• <dd id="5r2fn"><optgroup id="5r2fn"></optgroup></dd>
    <center id="5r2fn"></center><nav id="5r2fn"><code id="5r2fn"></code></nav>
    1. <wbr id="5r2fn"></wbr><dd id="5r2fn"></dd>
      <dd id="5r2fn"></dd>
      新闻中心

      新闻中心

      news center

      烤兔介绍

      2021-09-15

      浏览量:


        材料:兔子、油、盐、花椒粉、孜然粉、红椒粉、味精、姜汁、豆瓣酱各适量,高度数、食盐20克/斤。乙基麦芽酚每只一克。嫩肉护色保鲜剂每斤2到克。

        1. 第一步:清洗兔子,重点是尾巴边的性腺,油脂,需要用刷子刷洗表皮,因为兔子在屠宰环节粘了很多兔毛。第二步:腌制兔子,重点是草药水要放冷,兔子需要全部放入水里。夏季腌制时间8个小时左右.冬季10个小时。

        2.把腌制过的兔子用自来水冲洗表面一下。第四步:飞水去除血末和定型。重点是兔子要平放水中确保定型,大火烧开就可以起锅。起锅以后的兔子用流水冲洗干净沫子。第五步:把兔子放一个倾斜角度或者挂起来晾干。第六步:把兔子割刀口,保证卤煮入味。第七步:兔子放入卤水中卤制13到15分钟,大火烧开小火煮,然后关火焖同等时间。煮和焖的过程中需要翻动几次。第八步:把兔子捞起来放凉,趁还有热的时候上架子定型。等冷却了再刷油。第九步:把圆桶烤炉生起旺火,然后把兔子刷油以后挂进去烘烤20分钟左右。颜色金黄就可以。(也可以直接进入第十步,直接放旋转烤炉碳烤,先不刷油,慢慢烤制干爽一些再刷油,全过程四到五遍油)。

      Copyright © www.glgczj.com All rights reserved.
      自贡市东江食品有限公司版权所有  备案号:蜀ICP备2021027896号-1  网站建设:中企动力 · 成都

      国产亚洲精品美女久久久久久,久久精品伊人波多野结衣,国产大乳喷奶水无码下一篇电影,亚洲精品美女久久久久久久